ゴーストキッチンは外食産業以外にこそニューノーマルなビジネスチャンスがある
今回のニューノーマルな世界観の中では、生活のあらゆる場面で変化が起きると思われる。それは衣食住、労働、家族など全部ということだ。このなかで食の領域での変化としてゴーストキッチン、あるいはゴーストレストランとい… Keep Reading
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