「ステイホームでOOH?それ無理でしょ」に答えを用意すること

同じことは飲食業界でも起きている。都心部の飲食店ははっきり言ってもともと供給過剰だ。人口の多さに支えられて立地さえよければどんな店でも成立した。これが大阪あたりに行くと駄目な店は淘汰される。東京の飲食点ははっきり言って甘い。飲食の世界でも、クラウドキッチンやゴーストキッチンと呼ばれるビジネス、テイクアウトやデリバリー、キッチンカーと言った新ビジネスがものすごく活況である。なぜなら人間は食事をしないわけにはいかないから、その再編が起きているだけのことである。