深センの無人コンビニ Well GOに行ったのに入店できなかった
深センに来たからには、何かと話題の「無人コンビニ」と言われるものを体験しない訳にはいかない。そこでWell Goに行ってみた。2017年8月8日から運用しているので結構時間が経過している。ここまでの間に相当数の日本人が個々… Keep Reading
ありそうでなかったモノをどう魅せるか。Baidu（百度）の子会社の新製品
つい最近、電気量販店へ買い物で訪れたところ、レジ横に面白い展示があった。実寸の小さな部屋の断面図のようなもので、天井、壁、床があり、真ん中にベッドがあり、その目の前の壁にYouTubeの動画が投影されていた。 Keep Reading
外食産業の働き方改革とおもてなしを両立させる ロイヤルグループの研究開発店舗
決済を終えるとホールスタッフに即座に通知が飛ぶようだ。一斉に「ありがとうございました」との声が上がり、ホールスタッフのひとりが送りのためにテーブルまで来た。ここはとても重要なポイントだ。レストランで完全セルフ… Keep Reading